Genießen Sie handgemachte Speisen im gemütlichen Ambiente.

Unser Restaurant liegt zwischen dem Gut Knoop und dem Gut Projensdorf – direkt am schönen Nord-Ostsee-Kanal.

Aus unserem Gastraum und dem Wintergarten sowie von den beiden Terrassen genießen Sie einen unverbauten Blick auf den Kanal und die passierenden Schiffe.

Sie können bei uns Sonn- und Feiertags hausgebackenen Kuchen und Torten am Nachmittag genießen. Innerhalb der Öffnungszeiten bieten wir Ihnen durchgehend warme Speisen an. 

Die Ausrichtung unserer Küche umfasst saisonale, regionale, mediterrane und orientalische Aspekte. Viele unserer Produkte beziehen wir aus heimischen Betrieben wie z.B. Eier und Kartoffeln vom Hof Postkamp, Spargel vom Friedrichshof, Wild aus hiesiger Jagd. Unser Rindfleisch stammt von der Holsteiner Färse "SH-Meisterfrisch".

Wir arbeiten größtenteils mit täglich wechselnden Tagestafeln. Auf diesen finden Sie je nach Saison Suppen, Vorspeisen, Fisch und Fleischgerichte. Bespiele finden Sie auch unter dem Menüpunkt „Speisekarte“.

Sollten Sie besondere Wünsche haben, können Sie diese mit uns im Vorweg gern besprechen. Natürlich finden Sie auch vegetarische und vegane Speisen in unserer Karte oder können diese persönlich vor Ort bestellen.

Unser Weinsegment umfasst deutsche und europäische Weine; außerdem haben wir ein umfangreiches Spirituosensortiment mit vielen ausgesuchten Spezialitäten. Unsere Kaffee- und Tee-Spezialitäten sind biologisch angebaut und fair gehandelt; unsere Bio-Milch stammt von heimischen Höfen.

Gern gehen wir auf Ihre individuellen Wünsche ein. 

Wir freuen uns auf Ihren Besuch. 

Sie können unser Restaurant – auch mit einer der beiden Terrassen – für Feierlichkeiten jeglicher Art buchen ».